赢在细节. 賺翻餐厅

内容简介 一本以开店的操作准绳为主的书必须细腻的、小心翼翼的详实列出，要开餐饮业的朋友可要耐心、细心的慢慢读这本书。从事任何行业能成功本来就不是“幸运”这两个字这么简单，对一个行业的认真和能深入浅出的了解每一个步骤、每一产品或事务的来龙去脉，这肯定这份事业的成败因素。——骆荣福 决胜马来西亚中餐厅全方略的第一本书——从开店准备、餐厅装潢、人力资源管理、待客之道，到永续经营，作者将自己本身在餐饮业二十多年的认知体验，经过细心整理，分成七个部分，一一呈现，最后更加入了如何让餐厅客似云来的秘诀，以及餐厅经营失败的案例。 这是一本让有心创业者轻松上手，顺利经营，快乐收成的工具书。